【送料無料】プレミアム海鮮缶詰厳選6缶ギフトセット【37％OFF】

京都舞鶴産海鮮のゆず醤油味と、アヒージョ。

当店特製の醤油だれで味付けし煮込みました。仕上げは国産柚子果汁を少し加えてほんのり爽やかな和の風味を演出しました。
▶アヒージョ…風味豊かなエクストラバージンオリーブオイルとともに煮込み、旨味・香り・食感の三拍子を一缶に凝縮しました。

その中から厳選した魚種6缶をギフトセットにしました。

▶カジキのゆず醤油

カジキは漁獲量の少ない希少魚です。
ふっくらと柔らかいのが特徴の身を、特製醤油だれで煮込みました。絶妙な甘辛味が、カジキ本来の旨味を引き立てます。
単缶販売・原材料等はこちらから。

▶スズキのゆず醤油

スズキは、古くから「出世魚」として縁起の良い魚とされており「特別な贈り物」として年中行事に利用されることもあります。淡泊な風味は当店の甘辛い特製醤油タレとの相性が良く、クセが少ないのでタレの味をしっかりと引き立ててくれています。
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▶カマスのアヒージョ

カマスのふっくらとした身に染み込むにんにくとスパイスの風味が、食欲をそそります。
軽く温めてからバゲットに添えたり、アヒージョオイルをパスタに絡めて楽しむなど、多彩な食べ方が可能な逸品です。
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▶サワラのアヒージョ

脂がのったサワラの柔らかい身をオリーブオイルで煮込み、コクと香りを引き出しました。
サワラの濃厚な旨味がにんにくと唐辛子の風味と絶妙に絡み合い、しっかりとした食べ応えのある一品に。
パスタやリゾットの具材に加えれば、簡単にプロの味を再現できます。
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▶ヤガラのアヒージョ（カレー風味）

ヤガラは、その繊細で淡白な味わいが広く愛されている高級で希少な魚です。
その柔らかい身を丁寧にオリーブオイルで煮込み、にんにくの風味と調和させました。
ヤガラ特有の上品な旨味が染み渡り、素材の良さを存分に引き出した一品です。
和洋を問わず、多彩な料理のアクセントとしてご活用いただけます。
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▶シイラのアヒージョ（カレー風味）

力強い旨味としっかりとした食感を兼ね備えるシイラ。
その特徴を活かし、肉厚な切り身にオリーブオイルと香り高いスパイスをたっぷり染み込ませました。
噛むほどに広がる魚本来の風味と芳醇なオイルの相乗効果は、パスタやサラダの具材としてもおすすめです。
普段の食卓をワンランク上の贅沢な一皿に仕上げます。
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