サワラのアヒージョ

脂がのったサワラの柔らかい身をオリーブオイルで煮込み、コクと香りを引き出しました。

サワラの濃厚な旨味がにんにくと唐辛子の風味と絶妙に絡み合い、しっかりとした食べ応えのある一品に。

パスタやリゾットの具材に加えれば、簡単にプロの味を再現できます。

原材料：サワラ(京都府舞鶴港)、オリーブオイル、にんにく、パプリカ、スパイス調味料(食塩、ガーリック、黒コショウ、粉末醤油、赤唐辛子、レッドペッパー、陣皮、コリアンダー、ミルポアパウダー、食物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリーシード)／調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)