タチウオのゆず醤油

銀色の美しい姿と、柔らかく上品な白身が特徴のタチウオを、特製醤油だれでじっくりと煮込みました。

タチウオ特有の滑らかな身質に甘辛いだれが染み渡り、箸で簡単にほぐれるほどの柔らかさに仕上げています。

炊きたてのご飯と合わせるだけでなく、軽く温めて酒の肴としても楽しめる、洗練された一品です。

京都府舞鶴市発祥の京野菜、「奇跡のとうがらし」と呼ばれる、辛くないとうがらし「万願寺とうがらし」入りです。

原材料：タチウオ(京都府舞鶴港)、醤油、砂糖、万願寺とうがらし、ゆず果汁(国産)／一部に小麦・大豆を含む