黒鮑の水煮

鮑には様々な種類があり、当店の鮑はそのNo.1の黒鮑を使用しています。（No.1 黒鮑、No2 赤鮑、No.3 真鮑、No.4 メカイアワビ、No.5 養殖アワビ）

世に流通している鮑、天然物は13％で養殖物が87％と言われています。
その天然物13％の中で、最上級である黒鮑はわずか5％と言われています。
その希少で高級な天然黒鮑の缶詰は、まさにプレミアムの名にふさわしい1品です。

希少で高級な天然物。
鮑本来の風味・濃厚な味わいが堪能できる最上級の品。
素材本来の旨味や、柔らかな食感を安心してお楽しみいただけるよう、添加物などを加えずに丁寧に缶詰加工しました。
煮込むことで引き出された繊細な甘みと、ふっくらとした柔らかさが絶妙なバランスを生み出し、一口ごとに豊かな余韻が広がります。

バター醤油などで炒めて黒鮑ステーキに。
カットしたあわびに醤油や粗塩などをつけお刺身に。
炊き込みご飯に。
どう調理しても高級料理。
テーブルにひときわ格別な彩りを添えます。

特別な日の贈り物や大切な方へのギフトにもふさわしい、至高の黒鮑です。

高級感のある桐箱入りです。※別売りギフトボックスには対応しておらず単品ギフト包装となります。
イタリア製の高級包装用紙でラッピングしてお届けします。

▶賞味期限：製造日から3年
▶総重量：162g
▶固形量（黒鮑の身の重量）：80g
▶原材料名：黒鮑（京都府舞鶴港）、食塩、水飴
▶栄養成分表示（1缶162g当たり）：エネルギー61kcal、タンパク質11.4g、脂質6.0g、炭水化物2.9g、食塩相当量2.5g　※推定値