マダイのアヒージョ

上品で柔らかな白身を持つマダイを、オリーブオイルと香草で仕立てたアヒージョに仕上げました。

マダイ特有の甘みとふっくらとした身質が、にんにくの風味と絶妙に絡み合い、口の中で広がる豊かな味わいを楽しめます。

そのまま前菜としてはもちろん、ソースごと温野菜に添えるなど多彩なアレンジが可能です。

原材料：マダイ(京都府舞鶴港)、オリーブオイル、にんにく、パプリカ、スパイス調味料(食塩、ガーリック、黒コショウ、粉末醤油、赤唐辛子、レッドペッパー、陣皮、コリアンダー、ミルポアパウダー、食物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリーシード)／調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)